アイスクリームとドリンク｜ガレット・エ・ポムポム

ガレット・エ・ポムポム
Galettes et Pomme Pomme

〒968-0422
福島県南会津郡只見町
大字石伏字下宮渕1364
Tel・Fax0241-71-9111
菓子販売定休日
毎週火曜日・毎月第3水曜日
食堂営業日　土・日・祝

ホーム
アイスクリーム＆ドリンク

アイスクリーム＆そば粉ワッフルコーン

1/single 各￥500（税込）3/triple 各￥650（税込)
玄挽き蕎麦粉入りワッフルコーンは当店オリジナル商品です。
1つ1つ手作りで焼いています。1/singleはコーン型、3/tripleはディッシュ型。

当店オリジナル　自家製
玄挽き蕎麦粉入りワッフルコーン

焼きたてはサクサクです。バターをたっぷり練り込んでます。ほんのり甘くて香ばしく、個性的な濃厚アイスクリームに
ピッタリ！

ハチミツ(南会津産）と生姜のコンフィ
ハチミツのアイスクリームは、まったりとした甘さが特徴。
生姜のコンフィチュールを刻んで加えることで、キリッと味を引締めます。

エスプレッソコーヒー
濃く抽出した薫り高いエスプレッソコーヒーと脂肪率３５％の
生クリームを合わせました。コーヒー愛好家の方、是非お試しください。

焦がしキャラメル
少し苦めの大人の味。
当店のアイスクリームは増粘剤や香料等の添加物は一切
加えていません。本物の味を確かめてください。

宇治抹茶
石臼挽きの宇治抹茶アイスクリームは爽やかな香り。お子様
からシニアのお客様まで、みんな大好きですよね。定番商品
ですが、粉物をアイスクリームにするのって結構難しいんで
すよ。舌触りが悪くなってしまいがちなんです。
一般的には抹茶リキッドなるものを使用しているようですが、そんなの食べたくないですよね。頑張って安全なもの作り続けます。

甘酒（南会津産）
南会津の酒は本当に美味しいですね。私は吟醸酒よりも
純米酒が好みです。酒粕の風味が生きているアイスクリームを
作りました。香りが苦手でない方にはお勧めです。

練り胡麻とクルミ
当店では穏やかな香りと甘みを感じる白胡麻を使用して
おります。生クルミとの相性も大変優れた組み合わせと
なっています。他店では味わえないオリジナルの風味を
お楽しみください。

栗かぼちゃ（南会津産）
手間暇かけた裏ごし南瓜をたっぷりと使用しております。
香料など一切使用しておりません。天然の穏やかな香りと
甘みをお楽しみください。ピュレが多い分、少し硬めです。
少し待って柔らかくなってからが美味しいです。

わさび（只見町産）
自宅裏の湧き水を利用して山葵田を整備し育てています。
まだまだ小規模ですが今のところアイスクリームで使用
するだけですので十分足りています。
すりおろしだけでなく茎も細かく刻んで加えています。
穏やかな香りと辛み、塩こうじも加えとても食べやすく
大好評です。

あずき（北海道産）
自家栽培の金時豆も加えて仕上げています。
手作業での豆収穫は恐ろしく手間がかかります。でもその分
選別後の喜びもひときわ大きなものとなります。
毎年継がれていく豆の成長に不思議な自然の営みを感じつつ
美味しいアイスクリームを開発しました。滑らかさのうえで
配合に苦戦しましたがトッピングに粒あんをのせ食感を良く
しました。

麹味噌（南会津産）
福島出身の私は、幼いころからの習慣と思い入れで麹味噌が
大好きです。味噌汁の底に沈んだ粒が苦手とおっしゃる方も
いますがそれも個性ですよね。目の粗い網で粒を残すように
濾して仕上げています。大ファンの方も多く大変高評です。

えごま（南会津産）
韓国では健康食として多用することが多く、焼肉もえごまの
葉で包んで食べますよね。個性的な香りがするので好みが分かれると思いますが、福島では昔から十年（じゅうねん）と呼ばれ食べられてきました。αリノレン酸（オメガ３）を含む油が健康に優れた効果を発揮します。十年長生きしてください。

栗（只見町産）
自宅の栗の木から収穫した和栗（２種）を使用しています。
年によって収穫量に差があります。渋皮付きで甘露煮にして
保存するのですが毎年鬼皮むきで手が痛くなります。
裏ごしたピュレにラム酒なども加えて香り良く仕上げました。
在庫がなくなる可能性もございます。売り切れの場合は
どうかご容赦くださいませ。

濃厚チーズ
チェダーチーズを使用しています。
濃厚で香りが強く、チーズ好きにはたまりません。
脂分が多いのでお渡し時は堅めです。少し時間をおいて溶け
気味となってからお召し上がりください。滑らかな食感と
なって美味しさが増します。

Vegan　トマトソルベ（南会津産）
誠に申し訳ございません。販売を終了しました。

ソフトドリンク

各￥300（税込)

緑茶　　　　　　　　　　500ml　PET
オレンジジュース　　　　425ml　PET
コカ・コーラ　　　　　　500ml　PET
アイスコーヒー　　　　　250ml　GLASS

ビール

国産プレミアムビール　　330ml　瓶　￥450

ドイツ　シェッファーホッファー330ml　瓶　￥650

アイルランド　ギネス　330ml　瓶　￥550

ノンアルコールビール

￥300（税込)

アサヒドライワン　　350ml　缶

日本酒　南会津産

90ｍｌ　各￥400（税込)

冷・燗　

花泉　純米酒
伝統のもち米４段仕込み
精米歩合　65％
アルコール度数　15

国権　純米酒
原料米　（麹）山田錦　（掛米）夢の香
精米歩合　60％
アルコール度数　15.5

会津　純米酒
原料米　夢の香
精米歩合　60％
アルコール度数　15～16

男山　純米酒

米焼酎　ねっか　只見町産

90ｍｌ

ストレート・ロック・ソーダ割・お湯割り

ねっか￥450（税込）
　香りには爽やかな吟醸香。口当たりには円みがあり、
ほんのり感じられる優しい甘やかさ。リッチな旨み・コクは
ありつつも、飲み心地の良さを感じる味わいです。

　ソーダで割ると爽やかでスッキリ。軽やかさの中にも程よく旨みがあり、ほのかな甘さを感じる爽快な飲み心地で、
飲み飽きません。

めごねっか￥400（税込）
この「めごねっか」は、麹米に”夢の香”、掛米にもち米
”ひめのもち”を使用した甘みのある20度の米焼酎です。甘みがあるため、度数を下げても味わいがあり、女性の方やお酒の苦手な方にも飲んでいただきやすい米焼酎となっています。
香りは比較的穏やか。ほんのり爽やかな吟醸香。
口当たり円やかで優しいタッチ。軽やかでスッキリとした
飲み口に柔らかな甘みが心地よい味わいです。

ばがねっか￥550（税込）
この「ばがねっか」は栽培圃場指定の酒造用好適米使用。
日本酒の吟醸酒と同じように米を精米歩合60％まで削って
仕込んだ贅沢な米焼酎です。米を削ることによって、通常のねっかより香りが高くなっています。
香りには上品で華やかさのある吟醸香。
口当たりには円みがあり、やや軽やかさを感じるタッチ。
米の旨みはありつつもスマートな味わいで、エレガントさや
上質感が感じられる味わいです。

南会津郡只見町 明治の古民家は魅力がいっぱい

アイスクリーム＆そば粉ワッフルコーン

ソフトドリンク

ビール

ノンアルコールビール

日本酒 南会津産

米焼酎 ねっか 只見町産

南会津郡只見町　明治の古民家は魅力がいっぱい　

日本酒　南会津産

米焼酎　ねっか　只見町産