南会津郡只見町　明治の古民家は魅力がいっぱい　

じゃが芋の花が咲きました。
メークインなど３種類の種イモが成長し、紫、白、ピンク色
鮮やかに花を咲かせています。其々の葉や茎に特徴があり、
新たな発見の毎日です。今のところ害虫は発生していないの
ですが、気温の上昇と雨で雑草との戦いが始まりました。
１株に１０個ほどの芋が付くそうなのでとても楽しみです。

路地栽培無農薬イチゴの収穫が最盛期です。
毎日１ｋｇ程の美味しいイチゴがとれるのでジャムを作って
います。市販の物は香料や増粘剤、ＰＨ調整剤等の食品添加
物が含まれる物もありますが、当店では果実とグラニュー糖
レモン果汁のみ！甘さ控えめでサラッとした食感に仕上げま
した。ヨーグルトや紅茶に加えても美味しいですよね。
店頭販売と同時にオンラインショップでも安心・安全をお届
けいたします。

できるだけ農薬を使わず、再生堆肥で育てています。
そのため青虫、黒虫、害虫駆除が大変です。
でも、葉っぱに虫食いの跡があるほど、安心・安全を
実感します。採れたてはビックリするほど美味！

現在は大根、白菜、ブロッコリー、長葱、カブを
育てています。農業初心者ですが頑張ってまーす。

大粒の栗が沢山実りました。
年に一度の栗ご飯は甘くて最高でした。