南会津郡只見町　明治の古民家は魅力がいっぱい　

ラム挽き肉たっぷり。じっくりとソテーしたオニオン、
南会津産の完熟トマト、りんごペースト、オリジナル
ブレンドのスパイスをブイヨンで煮込みました。
小麦粉（ルー）を使用していないので、さらっとした
食感、ターメリックジンジャーライスとの相性は抜群です。
臭みは全くなく、とても食べやすく仕上げました。
季節のグリル野菜を添えてご提供いたします。

フォアグラをソテーした香りと甘辛い醤油だれの香りが
食欲を増進させます。只見町産コシヒカリは噛むほどに
甘味と旨味が口一杯に広がります。何度でも食べたくなる
味。現在、国内にほとんど在庫がなく値上げが高止まらない
フォアグラがこの価格、これでもほぼ利益がありません。
頑張りますのでお友達にも教えてあげてください。
SNS拡散希望！

おかげ様で大好評！

「トロッとろの卵にフォアグラってこんなにも相性が良いんですね。」お客様からの賞賛の声、多数頂戴しております。
老舗ホテルのメインダイニングで習得した「ソース・ペリゴール」
決してご期待を裏切りません。是非、最高のコストパフォーマンスでお召し上がりくださいませ。※ホテルだったら3倍のお値段ですよ。

ボリューム満点です。お友達とシェアしても十分満足されると思います。

鹿児島産黒毛和牛1頭から、わずか１㎏しか取れない
希少部位。しかもA4等級の物だけを仕入れました。
きめ細かいサシが入った鮮度の良いお肉は美味しくて
当たり前！でも、このままでは繊維が硬くて食べにくいん
です。たっぷりの赤ワインと香味野菜で一晩マリネし、
その後、8時間掛けてじっくりと煮崩れる直前まで煮込み
ました。トロっとろの柔らかさ。美味しいだけじゃない！
コラーゲンたっぷりでより美しく健康になってください。
新たな名物料理を是非、お試しください。

「オムレツと一緒にご飯が食べたい」そんなお客様の声に
お応えし、煮込み料理の販売開始と同時にバターライスの
販売も始めます。もちろん只見町産のコシヒカリ使用。
人参と玉葱のみじん切りをたっぷりのバターで炒め
チキンブイヨンで炊き上げました。オムレツのソースに、
赤ワイン煮込みのソースに、とても良く合いますので、
もう少し食べたい方はどうぞ追加のご注文を！